Nuudeli on nauhamainen pastavalmiste. Nuudeleita syödään keitettynä, paistettuina tai keitoissa. Nuudeleita valmistetaan usein hapattamattomasta taikinasta, joka tehdään yleensä vehnästä tai riisistä, mutta myös mungopavuista, perunasta, tattarijauhosta, tammenterhosta, maissista ja nykyään myös tofusta.

Nuudeleiden suosio juontaa juurensa monesta eri asiasta: nuudeli on yleensä halpa ja ravinteikas, täyttävä, nopea valmistaa ja nauttia joko lämpimänä tai kylmänä, ja se säilyy hyvin ilman lisäaineita.

Wrong Noodle Barista saat kolmea eri nuudelityyppiä: vehnä-, täysjyvä- ja Udon-nuudelia.

Vehnänuudeli

Täysjyvänuudeli

Udon